Menu Tradition

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MENU TRADITION


Ce menu est servi uniquement sur réservation au moins 10 jours à l’avance et pour 10 personnes minimum.


Menu unique hors boissons sur la base d’une entrée, d’un plat et d’un dessert pour l’ensemble des convives.


 

Brochette de Noix de Saint Jacques lardées, sauce Bacon

ou Foie Gras de Canard mi-cuit, parfumé au Porto Blanc

ou Verrine de Gaspacho de Légumes frais aux écrevisses

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Magret de Canard rôti au Caramel d’Épices et Ananas

ou Dos de Sandre en croûte d’Olives, beurre rouge

ou Filet de Bœuf en Croûte, sauce Périgourdine (+5€/personne)

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 (Garniture d’accompagnement des plats selon arrivage)

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Part de Brie pané et Salade

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Moelleux au chocolat et glace vanille

ou Chaud Froid de Mirabelles flambées au Grand Marnier

ou Bavarois Mangue, Sauce Caramel au Beurre Salé

 


Prix TTC par personne 47 Euros